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Qu'est ce qu'un grand cru ?

Qu'est ce qu'un grand cru d'Alsace ?

En Alsace, il existe 1 gamme de vins particulière : LES GRANDS CRUS

Mais GRAND CRU ça veut dire quoi ?

C'est un vin blanc français d'appellation d'origine contrôlée produit sur certaines parcelles du vignoble d'Alsace. Situés sur les collines sous-vosgiennes, entre 200 et 400 mètres d’altitude, et idéalement exposés, les Grands Crus bénéfient d'un rayonnement solaire maximal et d'une grande diversité de sols. On y trouve 51 Grand Crus en tout, dans le département du haut-rhin et bas-rhin

Seuls les "cépages nobles" sont autorisé pour les grands crus soit :

- Riesling

- Muscat

- Pinot Gris

- Gewurztraminer

Les grands crus respectent un cahier des charges très stricte (conditions de production, titre alcoométrique etc...). Tous ces avantages, procurent aux vins une finesse incroyable,des arômes intenses et une texture remarquable en bouche.