Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim
AOC :AOC ALSACE GRAND CRU
Cépage : 100% Gewurztraminer
Millésime :2019
Alcool :15 °
Temp. de service :Entre 8° et 10°C
Temps de garde :10 à 15 ans
Sucres résiduels 20 g/L Sec
Sucres résiduels 20 g/L Demi-sec
Sucres résiduels 20 g/L Doux
Sucres résiduels 20 g/L Très doux
Sucres résiduels 20 g/L Moelleux
Sucres résiduels 20 g/L Moelleux
Robe
Belle robe jaune paille à reflets dorés intenses
Nez
Au nez on distingue des arômes de fruits exotiques tel le litchi et de fines notes de torréfaction.
Palais
La bouche est ample et digeste, on retrouve les arômes du nez porté par une fine salinité en finale qui participe à son équilibre.
Accord mets / vin
Apéritif
Foie gras
Fromages forts
Desserts
En savoir plus
L'histoire du vin
Fierté des vignerons de Bergheim, l'Altenberg est connu et réputé pour ses grands vins dès le XIIe siècle. De nombreuses citations dans les archives communales soulignent encore son exceptionnelle vocation viticole. L'accord parfait entre un corps puissant et viril, une expression aromatique fine et subtile, distinguent les Grands Crus Altenberg, vins gastronomiques par excellence.
Le terroir
Sur le ban de la cité médiévale de Bergheim, le vignoble court sur la face sud du mamelon du Grasberg, en pente assez forte, à une altitude de 220 à 320 m. Au coeur du champ de failles de Ribeauvillé qui superposent des calcaires et des marnes du Jurassique moyen et intérieur, il se compose de sols marno-calcaires rouges très caillouteux, peu profonds et riches en fossiles. L'exposition plein sud, l'éloignement du front vosgien, la forte pente s'inclinant jusqu'au petit ruisseau, le Bergenbach, favorisent un microclimat chaud et tempéré, des températures et une hydrométrie très régulières. Par son unité et sa typicité, le vignoble, d'une superficie de 35,06 ha, privilégie le Gewurztraminer et le Riesling. Il est réputé également pour ses vins d'assemblage.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
