Gewurztraminer Réserve
AOC :AOC ALSACE
Cépage : 100% Gewurztraminer
Millésime :2021
Alcool :14,5 °
Temp. de service :entre 8 et 10°C
Temps de garde :entre 3 et 5 ans
Sucres résiduels 16 g/L Sec
Sucres résiduels 16 g/L Demi-sec
Sucres résiduels 16 g/L Doux
Sucres résiduels 16 g/L Très doux
Sucres résiduels 16 g/L Moelleux
Sucres résiduels 16 g/L Moelleux
Robe
Belle robe jaune claire aux fins reflets argentés.
Nez
Le nez est très complexe, riche de belles notes de fruits exotiques comme le litchi et le fruit de la passion, mais surtout de rose, qui ressort de plus en plus en plus au fur et à mesure de l'aération.
Palais
La bouche est longue et ample. L'acidité est fine et délicate et bien rafraichissante. C'est un vin demi sec mais sans aucune lourdeur. On retrouve les fins arômes du nez, avec une dominante pour les fruits exotiques et notamment le litchi.
Accord mets / vin
Apéritif
Fromages forts
Cuisine exotique
En savoir plus
L'histoire du vin
Le Gewurztraminer constitue une sélection particulièrement aromatique d’un vieux cépage connu de tout temps en Alsace, le Traminer rose. On le désignait autrefois, alors que son vin était un peu moins puissant, sous le nom de Traminer. Etymologiquement la dénomination Gewurztraminer signifie littéralement Traminer épicé.
Le terroir
Gardant à l'esprit qu'il faut des vins pour toutes les occasions, notre œnologue a choisi de vinifier la gamme “Réserve” sur le fruit. Il recherche la meilleure expression de chacun des cépages alsaciens à travers des vins frais et gourmands.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
