Pinot Blanc Vieilles Vignes
AOC :AOC ALSACE
Cépage : 100% Pinot Blanc
Millésime :2018
Alcool :13 °
Temp. de service :entre 8 et 10°C
Temps de garde :entre 5 et 10 ans
Bettane & Desseauve 201612.5/20
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Sucres résiduels 1 g/L Sec
Sucres résiduels 1 g/L Demi-sec
Sucres résiduels 1 g/L Doux
Sucres résiduels 1 g/L Très doux
Sucres résiduels 1 g/L Moelleux
Sucres résiduels 1 g/L Moelleux
Robe
La robe est d'un beau jaune pâle, limpide aux reflets argentés élégants.
Nez
Le nez est frais, gourmand et complexe, avec des notes de brioche, de beurre frais et d'abricot.
Palais
La bouche est ample et volumineuse mais bien sèche. L'acidité relève bien le gras de ce vin pour donner beaucoup de structure à l'ensemble. On retrouve le beurre et l'abricot. La finale et très enveloppante, longue et élégante sur des notes d'abricot sec. Un vin à marier avec des poissons à la crème, des noix de St Jacques ou encore de la viande blanche.
Accord mets / vin
Poissons en sauce
Viandes blanches
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
