Pinot Gris Lieu-dit Muehlforst
AOC : AOC ALSACE
Cépage : 100% Pinot Gris
Millésime : 2008
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13.83 °
Sucres résiduels : 24.5 g/L
Température de service : entre 8 et 10°C
Temps de garde : 10 ans minimum.
Robe
Belle robe jaune paille intense aux fins reflets dorés.
Nez
Le nez est complexe et déjà bien ouvert et est dominé par des arômes d'abricot, de coing, de miel et de poire.
Palais
La bouche nous offre une belle fraicheur qui relève bien la douceur de ce vin. On retrouve les arômes d'abricot, de coing, de miel et de poire avec une très belle persistance. C'est un vin harmonieux et très soyeux au très beau potentiel de garde.
L'histoire du vin
“Lieu-dit” désigne un terroir qui n'est pas classifié en Grand Cru mais qui présente un micro-climat exceptionnel. Sur ces vignobles, nos vignerons suivent des règles de production très strictes afin que chaque vin exprime en totalité les spécificités de son terroir.
Le terroir
Muehlforst est le “lieu-dit” le plus étendu du ban de Hunawihr, proche du Grand Cru Rosacker. Exposition plein sud exceptionnelle en pentes douces depuis le point culminant à 311m. Sols calcaires.
