Gewurztraminer Vieilles Vignes
AOC :AOC ALSACE
Cépage : 100% Gewurztraminer
Millésime :2016
Alcool :12,5 °
Temp. de service :entre 8 et 10°C
Temps de garde :entre 3 et 5 ans
Sucres résiduels 36 g/L Sec
Sucres résiduels 36 g/L Demi-sec
Sucres résiduels 36 g/L Doux
Sucres résiduels 36 g/L Très doux
Sucres résiduels 36 g/L Moelleux
Sucres résiduels 36 g/L Moelleux
Robe
La robe jaune pâle élégante et limpide, nous offre des fins reflets argentés.
Nez
Nez franc et bien ouvert, sur de fines notes épicés, de poivres, de menthe et de réglisse. On retrouve également une pointe de fruits exotiques très élégante.
Palais
L'attaque est souple et très soyeuse. Cette douceur est bien équilibrée par une belle charpente due à l'alcool et une acidité bien présente. On retrouve toute la complexité aromatique du nez, notamment sur la finale longue, dominée par la réglisse
Accord mets / vin
Fromages forts
Cuisine exotique
Apéritif
En savoir plus
L'histoire du vin
Le Gewurztraminer constitue une sélection particulièrement aromatique d’un vieux cépage connu de tout temps en Alsace, le Traminer rose. On le désignait autrefois, alors que son vin était un peu moins puissant, sous le nom de Traminer. Étymologiquement la dénomination Gewurztraminer signifie littéralement Traminer épicé.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
