Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim

Grands Crus d'Alsace Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim
Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim

AOC :AOC ALSACE GRAND CRU

Cépage : 100% Gewurztraminer

Millésime :2015

Alcool :12.90 °

Temp. de service :Entre 8° et 10°C

Temps de garde :10 à 15 ans

Quantité
Contenance
Prix unitaire
 
Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim
15.70 €
Sec Très sec
Sucres résiduels 40.60 g/L
Sec
Sucres résiduels 40.60 g/L
Demi-sec
Sucres résiduels 40.60 g/L
Doux
Sucres résiduels 40.60 g/L
Très doux
Sucres résiduels 40.60 g/L
Moelleux
Sucres résiduels 40.60 g/L
Moelleux

Robe

Belle robe jaune paille à reflets dorés intenses


Nez

Au nez on distingue des arômes de fruits exotiques tels le litchi et de fines notes de torréfaction.


Palais

La bouche est ample et digeste, on retrouve les arômes du nez porté part une fine salinité en finale qui participe a son équilibre.


Accord mets / vin

Foie gras
Foie gras
Apéritif
Apéritif
Desserts
Desserts
Fromages forts
Fromages forts

En savoir plus

L'histoire du vin

Fierté des vignerons de Bergheim, l'Altenberg est connu et réputé pour ses grands vins dès le XIIe siècle. De nombreuses citations dans les archives communales soulignent encore son exceptionnelle vocation viticole. L'accord parfait entre un corps puissant et viril, une expression aromatique fine et subtile, distinguent les Grands Crus Altenberg, vins gastronomiques par excellence.


Le terroir

Sur le ban de la cité médiévale de Bergheim, le vignoble court sur la face sud du mamelon du Grasberg, en pente assez forte, à une altitude de 220 à 320 m. Au coeur du champ de failles de Ribeauvillé qui superposent des calcaires et des marnes du Jurassique moyen et intérieur, il se compose de sols marno-calcaires rouges très caillouteux, peu profonds et riches en fossiles. L'exposition plein sud, l'éloignement du front vosgien, la forte pente s'inclinant jusqu'au petit ruisseau, le Bergenbach, favorisent un microclimat chaud et tempéré, des températures et une hydrométrie très régulières. Par son unité et sa typicité, le vignoble, d'une superficie de 35,06 ha, privilégie le Gewurztraminer et le Riesling. Il est réputé également pour ses vins d'assemblage.


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