Gewurztraminer Réserve Particulière
AOC :AOC ALSACE
Cépage : 100% Gewurztraminer
Temp. de service :entre 10 et 12°C
Temps de garde :Format idéal pour la garde, les magnums sont aussi de très beaux cadeaux.
Sucres résiduels g/L Sec
Sucres résiduels g/L Demi-sec
Sucres résiduels g/L Doux
Sucres résiduels g/L Très doux
Sucres résiduels g/L Moelleux
Sucres résiduels g/L Moelleux
Robe
Belle robe jaune paille limpide et brillante aux fins reflets argentés.
Nez
Le nez est très complexe, riche de belles notes de fruits exotiques comme le litchi et le fruit de la passion, mais surtout de rose, qui ressort de plus en plus en plus au fur et à mesure de l'aération.
Palais
La bouche est longue et ample. L'acidité est fine et délicate et bien rafraichissante. C'est un vin demi sec mais sans aucune lourdeur. On retrouve les fins arômes du nez, avec une dominante pour les fruits exotiques et notamment le litchi.
Accord mets / vin
Apéritif
Desserts aux fruits
Desserts
Fromages forts
Cuisine exotique
Cuisine asiatique
Cuisine épicée
En savoir plus
L'histoire du vin
Le Gewurztraminer constitue une sélection particulièrement aromatique d’un vieux cépage connu de tout temps en Alsace, le Traminer rose. On le désignait autrefois, alors que son vin était un peu moins puissant, sous le nom de Traminer. Étymologiquement la dénomination Gewurztraminer signifie littéralement Traminer épicé.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
