Riesling Lieu-dit Muehlforst

Vins de Terroir Riesling Lieu-dit Muehlforst

AOC :AOC ALSACE

Cépage : 100% Riesling

Millésime :2014

Alcool :13.2 °

Temp. de service :entre 10 et 12°C

Temps de garde :entre 7 et 10 ans

Quantité
Contenance
Prix unitaire
 
RIESLING MUELHFORST
11.20 €
Sec Très sec
Sucres résiduels 20.6 g/L
Sec
Sucres résiduels 20.6 g/L
Demi-sec
Sucres résiduels 20.6 g/L
Doux
Sucres résiduels 20.6 g/L
Très doux
Sucres résiduels 20.6 g/L
Moelleux
Sucres résiduels 20.6 g/L
Moelleux

Robe

Belle robe jaune pâle aux fins reflets argentés.


Nez

Le nez est typé et franc, avec une belle complexité dominée par le citron et le pamplemousse. Après aération, on peut déceler une fine minéralité.


Palais

La bouche est longue, ample et très fraiche. C'est un riesling sec et très aromatique, avec une persistance importante. Le citron et le pamplemousse dominent, et comme pour le nez, une minéralité commence à apparaître. Un beau vin en devenir qui se plaira parfaitement avec un filet de sandre sur lit de choucroute.


Accord mets / vin

Fruits de mer
Fruits de mer
Poissons
Poissons
Cuisine alsacienne
Cuisine alsacienne

En savoir plus

L'histoire du vin

“Lieu-dit” désigne un terroir qui n'est pas classifié en Grand Cru mais qui présente un micro-climat exceptionnel. Sur ces vignobles, nos vignerons suivent des règles de production très strictes afin que chaque vin exprime en totalité les spécificités de son terroir.


Le terroir

Muehlforst est le “lieu-dit” le plus étendu du ban de Hunawihr, proche du Grand Cru Rosacker. Exposition plein sud exceptionnelle en pentes douces depuis le point culminant à 311m. Sols calcaires.


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