Riesling Grand Cru Rosacker

Grands Crus d'Alsace Riesling Grand Cru Rosacker
Riesling Grand Cru Rosacker

AOC :AOC ALSACE GRAND CRU

Cépage : 100% Riesling

Millésime :2016

Alcool :12.5 % °

Temp. de service :entre 8 et 10°C

Temps de garde :Entre 10 et 15 ans

Quantité
Contenance
Prix unitaire
 
RIESLING GC ROSACKER
10.10 € 13.00 €
Vinalies Internationales 2016 Vinalies Internationales 2016
Vinalies Argent

Guide Dussert Gerber 2016 Guide Dussert Gerber 2016

Guide des Vins 2016 Gilbert & Gaillard Guide des Vins 2016 Gilbert & Gaillard
90/100

Grand Cru Rosacker

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Sec Très sec
Sucres résiduels 13.5 g/L
Sec
Sucres résiduels 13.5 g/L
Demi-sec
Sucres résiduels 13.5 g/L
Doux
Sucres résiduels 13.5 g/L
Très doux
Sucres résiduels 13.5 g/L
Moelleux
Sucres résiduels 13.5 g/L
Moelleux

Robe

La robe nous offre un beau jaune paille intense aux fins reflets argentés..


Nez

Le nez est franc, complexe et très élégant. Il s'ouvre au fur et à mesure de son aération, d'abord sur des notes citronnées bien fraîche puis sur une petite pointe de minéralité


Palais

L'attaque est vive et droite, avec une fraîcheur bien équilibrée par une petite pointe de sucre qui confère beaucoup de gras à l'ensemble. On retrouve le citron, mais également de la poire et de la pêche fraîche. La finale est longue et finement minérale


Accord mets / vin

Poissons en sauce
Poissons en sauce
Viandes blanches
Viandes blanches
Viandes blanches en sauce
Viandes blanches en sauce
Fruits de mer
Fruits de mer

En savoir plus

L'histoire du vin

Ambassadeur de notre Cave, le Rosacker devrait son nom à l’églantier (rosier sauvage), alors probablement abondant en bordure des vignes. Une redevance sur son vin est mentionnée pour la première fois en 1483 et un bourgeois de Ribeauvillé y possédait ses propres vignes dès 1497.


Le terroir

Le Rosacker s’étend au nord de Hunawihr, à une altitude de 260 à 330 m. Exposé est-sud-est, il repose sur le Muschelkalk supérieur et la Lettenkohle, calcaires à cératites dolomitisées, marnes et dolomies compactes. Calci-magnésiques, pourvus de cailloutis calcaires et dolomitiques, les sols offrent une texture lourde, aérée cependant par quelques éboulis siliceux de grès vosgien. Les 26,18 ha du lieu-dit Rosacker accueillent avec bonheur le Riesling (50 %) et le Gewurztraminer (30 %).


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Caveau de dégustation

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