Gewurztraminer Grand Cru Osterberg
AOC : AOC ALSACE GRAND CRU
Cépage : 100% Gewurztraminer
Millésime : 2009
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13,2 °
Sucres résiduels : 37 g/L
Température de service : entre 8 et 10°C
Temps de garde : 5 à 10 ans
Robe
Belle robe jaune paille avec de fins reflets dorés intenses.
Nez
Le nez est puissant, franc et déjà bien ouvert sur d'élegantes notes de rose, de fruits confits (abricot sec) et de pain d'épices.
Palais
L'attaque est ample et très soyeuse, avec une sucrosité très douce et déjà bien fondue. La bouche nous offre une belle palette aromatique riche des beaux arômes du nez avec un accent plus prononcé sur le miel et l'abricot sec notamment en fin de bouche.
Conseils de dégustation
Moments privilégiés
Une lumière tamisée, une ambiance raffinée, une occasion spéciale,...
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Accords mets/vin
L'histoire du vin
Terroir réputé, l’Osterberg est cité dans des documents du Moyen-Âge. Les seigneurs de Ribeaupierre y possédaient leurs vignes. Vin de grande garde, les Gewurztraminer sont riches et puissants avec beaucoup d’élégance et de finesse.
Le terroir
Sur le ban de Ribeauvillé, limité au sud par le chemin «Osterbergweg», à l’ouest par le Grand Cru Geisberg, l’Osterberg expose ses coteaux à l’est-sud-est sur 24,60 ha. À une altitude de 250 à 350 m sur des pentes moyennes à fortes, il profite d’un excellent ensoleillement. Les sols sont argileux et caillouteux. Leur substrat est formé essentiellement de terrains du Muschelkalk moyen marneux et, à l’est, de la Lettenkohle à calcaires dolomitiques et marnes bariolées. L’Osterberg est la terre d’élection du Riesling, du Gewurztraminer et du Pinot Gris.
