Gewurztraminer Grand Cru Froehn
AOC : AOC ALSACE GRAND CRU
Cépage : 100% Gewurztraminer
Millésime : 2009
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 13,84 °
Sucres résiduels : 31 g/L
Température de service : entre 10 et 12°C
Temps de garde : 5 à 8 ans
Robe
Belle robe jaune paille aux fins reflets légèrement dorés.
Nez
Le nez est très intense et bien ouvert, sur de belles notes de fruits exotiques tels que le pamplemousse, l'ananas et le litchi.
Palais
La bouche est ample et très harmonieuse, avec une grande complexité, riche de notes de fruits exotiques et d'épices. L'équilibre est sur la douceur mais sans aucune lourdeur. La finale longue et très élégante est dominée par la rose.
Conseils de dégustation
Pour l'apéritif
Des vins pour éveiller vos papilles !
Moments privilégiés
Une lumière tamisée, une ambiance raffinée, une occasion spéciale,...
Accords mets/vin
L'histoire du vin
Dans son ouvrage de référence, Médard Barth cite le Froehn comme l’un des meilleurs crus de son temps. Les vins issus du Froehn se distinguent par leur fruité et leur ampleur. Leur richesse leur confère une excellente aptitude au vieillissement.
Le terroir
Sis sur un mamelon de grès calcaire, Zellenberg, petite cité viticole à l’est de Riquewihr, domine un beau vignoble. Exposé sud-sud-est, le Froehn s’épanouit sur des flancs de coteaux pentus, entre 270 et 300 m d’altitude et couvre 14,60 ha. C’est un terroir argilo-marneux du Lias, constitué de marnes schisteuses gris foncé, présentant de fins lits calcaires blancs ainsi que des nodules carbonatés et ferrugineux.
Gewurztraminer du Monde
Médaille d'Or