2009, un millésime de grande maturité
Après un hiver long et rigoureux, le débourrement a été assez tardif (mi avril). Avril et mai ont été anormalement chaud ce qui a provoqué floraison précoce mais hétérogène. Une fleur hétérogène provoque un étalement plus important des vendanges.
L’été a été chaud et ensoleillé, ce qui a confirmé la précocité du millésime.
Après un mois de juillet très orageux, Août et Septembre ont été chauds et secs ce qui nous a donné des raisins extrêmement sains avec des peaux épaisses.
Les Crémants ont été récoltés à partir du 8 septembre et les AOC à partir du 21 septembre.
Les Grands Cru ont nécessité un peu de patience et n’ont été rentrés qu’à partir du 7 octobre. Toute cette période a été marquée par des conditions météo extrêmement clémentes avec quelques rares passages pluvieux sans conséquence.
Les dernières Vendanges Tardives ont été rentrées le 30 octobre.
Les vins de 2009 se caractérisent par une grande finesse aromatique et une très belle maturité. Ce sont des vins droits, francs et très typés. La concentration sera importante et on peut prévoir que ce millésime se classera parmi les 2 ou 3 meilleurs de la décennie.
Cépage par cépage, le millésime 2009 :
- Crémants : beaucoup de matière et de finesse
- Sylvaner : du fruit et une belle maturité
- Muscat : un croquant et un fruité de grande qualité
- Pinot blanc : de la matière, de la puissance et de la maturité
- Pinot Gris : beaucoup de potentiel et de fruit avec une finesse exceptionnelle
- Riesling : une superbe maturité grâce à la longue arrière saison, sans doute une des plus belles réussites du millésime
- Gewurztraminer : du fruit, de la puissance et des épices