Actualités

Marché de Noël 10 & 11 Décembre 2011

Dégustation Exceptionnelle Dégustez librement plus de 40 vins et bénéficiez des conseils de nos vignerons. Lieux-dits, Grands Crus, Crémants, Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles n’auront ...

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Ateliers de Noël

  Atelier "Grands Vins d'Alsace et Chocolats" Accords inédits entre grands vins d'Alsace et les Chocolats de l'Ill en présence du Maître chocolatier. http://leschocolatsdelill.com/ Date : vendredi 2 décembr...

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Bulletin Vendanges 2011

2011, un très bon millésime, plein de fruit et de soleil Après un très long hiver avec plusieurs périodes importantes de gel, particulièrement en décembre, le printemps a été très ...

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Recette du gâteau au potiron

Ingrédients : - 350g de purée de potiron (nature) - 4 oeufs - 450g de farine - 300g de sucre - raisins, miel, noix (tout ce que vous aimez) - cannelle, noix de muscade, sel - 32cl d'huile (facultatif) Préparation : Couper le pot...

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Coup de projecteur sur le Pinot Noir cuvée 8

En cette rentrée, notre cuvée 8 Pinot Noir est sous les projecteurs des grands guides d'achat des vins : Guide Hachette des Vins 2012 Pinot Noir Cuvée 8 2009 - 2 étoiles "La cuvée 8 est un pinot noir cultiv&eac...

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Gewurztraminer Vieilles Vignes 2009 et Saint-Valentin sucrée-salée

Déclarez votre PASSION avec une explosion de saveurs et de douceurs ! Brochettes de gambas à l'ananas Poulet à la mangue Mousse aux fruits de la passion Brochettes de gambas à l&...

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5 RECOMPENSES AUX GRANDS CONCOURS DES VINS DU MONDE !

La Cave Vinicole de Hunawihr médaillée pour la qualité de ses Vins d'Alsace ! Riesling du Monde Riesling Grand Cru Rosacker 2007 - Médaille d'Or Riesling Vendanges Tardives 2007 - Médaille d'Or Pinot Gris du Mond...

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2009, un millésime de grande maturité

Après un hiver long et rigoureux, le débourrement a été assez tardif (mi avril). Avril et mai ont été anormalement chaud ce qui a provoqué floraison précoce mais hétérogène....

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