Actualités
Marché de Noël 10 & 11 Décembre 2011
Dégustation Exceptionnelle Dégustez librement plus de 40 vins et bénéficiez des conseils de nos vignerons. Lieux-dits, Grands Crus, Crémants, Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles n’auront ...
Lire la suiteAteliers de Noël
Atelier "Grands Vins d'Alsace et Chocolats" Accords inédits entre grands vins d'Alsace et les Chocolats de l'Ill en présence du Maître chocolatier. http://leschocolatsdelill.com/ Date : vendredi 2 décembr...
Lire la suiteBulletin Vendanges 2011
2011, un très bon millésime, plein de fruit et de soleil Après un très long hiver avec plusieurs périodes importantes de gel, particulièrement en décembre, le printemps a été très ...
Lire la suiteRecette du gâteau au potiron
Ingrédients : - 350g de purée de potiron (nature) - 4 oeufs - 450g de farine - 300g de sucre - raisins, miel, noix (tout ce que vous aimez) - cannelle, noix de muscade, sel - 32cl d'huile (facultatif) Préparation : Couper le pot...
Lire la suiteCoup de projecteur sur le Pinot Noir cuvée 8
En cette rentrée, notre cuvée 8 Pinot Noir est sous les projecteurs des grands guides d'achat des vins : Guide Hachette des Vins 2012 Pinot Noir Cuvée 8 2009 - 2 étoiles "La cuvée 8 est un pinot noir cultiv&eac...
Lire la suiteGewurztraminer Vieilles Vignes 2009 et Saint-Valentin sucrée-salée
Déclarez votre PASSION avec une explosion de saveurs et de douceurs ! Brochettes de gambas à l'ananas Poulet à la mangue Mousse aux fruits de la passion Brochettes de gambas à l&...
Lire la suite5 RECOMPENSES AUX GRANDS CONCOURS DES VINS DU MONDE !
La Cave Vinicole de Hunawihr médaillée pour la qualité de ses Vins d'Alsace ! Riesling du Monde Riesling Grand Cru Rosacker 2007 - Médaille d'Or Riesling Vendanges Tardives 2007 - Médaille d'Or Pinot Gris du Mond...
Lire la suite2009, un millésime de grande maturité
Après un hiver long et rigoureux, le débourrement a été assez tardif (mi avril). Avril et mai ont été anormalement chaud ce qui a provoqué floraison précoce mais hétérogène....
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